Bakworkshops voor de ThuisbakkersDagen! 

Verschillende aanbieders van bakworkshops geven in aanloop naar de ThuisbakkersDagen een bak-workshop om je bak-skills extra bij te spijkeren. Hierdoor zal je deelname aan de ThuisbakkersDagen extra soepel zal verlopen. Hier vind je het overzicht:

Workshop petit fours

Een workshop petit fours waarin ieder voor zich 40 tot 50 petit fours maakt in verschillende smaken. De basis bestaat uit zelfgebakken bitterkoekjes. Daar bovenop een bolletje superzachte botercrème. De crème kan op smaak gebracht worden met jam, chocolade, koffie of praline. Tenslotte worden de gebakjes afgewerkt met een laagje chocolade en mooie decoraties.

  • Vrijdagavond 13 september van 18,30 - 22.30 uur en zaterdag 14 september van 09.00 - 13.00 uur.
  • Kosten: € 59,50 p.p. (inclusief btw)
  • Lokatie: Den Haag
  • Maximaal 11 deelnemers.
  • Koffie, thee en lekkere hapjes zijn bij de prijs inbegrepen. Je gaat naar huis met een doos vol eigengemaakte superlekkere petit fours en de receptuur.

Annemarie bakt
Annemarie Pronk

workshop petit fours annemarie bakt
thuisbakkersdagen annemarie bakt
Annemarie bakt workshop

Workshop basistaart decoreren

Altijd al taarten willen maken? En je ziet zoveel leuke taarten voorbij komen op bijvoorbeeld facebook of internet? En je wilt dit ook kunnen? Dan hebben wij de perfecte workshop voor jou! Basis taarten maken. Je leert hoe je een taart bouwt en welke materialen kun je het beste gebruiken. Het kapsel is al gebakken, maar het vullen en maskeren doe je echt zelf. Daarna decoreer je de taart zelf met de spullen die wij voor je geselecteerd hebben. Tevens wordt er uitgelegd hoe de materialen werken. Wij maken gebruik van goede kwaliteit producten. Dus je gaat met een smakelijke taart naar huis. De taart is goed voor 10-12 personen.

  • 13 juli 2019
  • Kosten € 29,50 p.p.  Kinderen mogen voor 12,50 euro een boltaartje maken.
  • Lokatie: HodgePodge, Ulftseweg 87, 7064 BC Silvolde,
  • De workshop is inclusief drinken en wat lekkers en uiteraard neem je je eigen taart mee naar huis. De taart kan worden ingevroren.

Taarten en Cupcakes Silvolde
Romaike Straub


Workshop tartelettes 

In deze workshop maken we verschillende tartelettes zowel met als zonder meegebakken vullingen;
Brownie tartelette
Karamel-zeezout tartelette
Pistache-crumble tartelette
Vruchten tartelette

  • Zondag 3 november van 13:00-17:00 uur
  • Kosten € 49,-
  • Lokatie: Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal
  • Maximaal 8 personen (minimaal 6)

Baklokaal
Manuela van der Heijden


Workshop Koekjes en Koeken

De deelnemers leren een zetdeeg, wrijfdeeg en roerdeeg te maken. Deze werkwijzen zijn toepasbaar op vele andere soorten koekjes. Je leert alles over de theorie en maakt alle producten helemaal zelf. Je maakt een bakplaat vol spritsen, een bakplaat vol Amsterdamse koggetjes en 6-8 gevulde koeken. Na afloop krijgt je de recepten en de theorie zodat je thuis direct aan de slag kan!

  • Donderdag 7 november van 13:00-17:00
  • Kosten: €42,- inclusief materialen
  • Lokatie: Patriis 9 in Dronryp, gelegen dichtbij de snelweg A31 en op ca. een uurtje rijden vanaf Amsterdam, Zwolle en Groningen. Dronryp is ook bereikbaar per bus en trein.
  • Maximale groepsgrootte: 5 personen

Baksels.net
Mannin Vering


Workshop Hazelnootschuimgebakjes

Deelnemers leren alles over de theorie van het maken van eiwitschuim, banketbakkersroom, botercrème en het opslaan van slagroom. Deze basis is breed inzetbaar en ook te gebruiken voor andere producten dan enkel hazelnootschuimgebakjes. De deelnemers maken 10 gebakjes helemaal zelf van pure grondstoffen. Na afloop krijg je de recepten en de theorie zodat je thuis direct aan de slag kan!

  • Zaterdag 9 november van 09:30-14:00
  • Kosten: €45,- inclusief lunch en materialen
  • Lokatie: Patriis 9 in Dronryp, gelegen dichtbij de snelweg A31 en op ca. een uurtje rijden vanaf Amsterdam, Zwolle en Groningen. Dronryp is ook bereikbaar per bus en trein.
  • Maximale groepsgrootte: 6 personen

Baksels.net
Mannin Vering